Plantas con protección solar

Plantas con protección solar

¿Por qué las plantas soportan tan bien el sol? Sabemos que todos los animales sufren el ataque de las agresivas radiaciones UV -incluso los tiburones, a los que la tradición popular considera “libres de cáncer“, desarrollan cáncer de piel-. Sin embargo el...
Bebidas energéticas: el pulque

Bebidas energéticas: el pulque

Un grupo de arqueólogos ha rastreado restos de pulque en vasijas procedentes de Teotihuacán, la antigua capital mesoamericana (50-650 d.C.); desde luego es el testimonio más antiguo de la elaboración y consumo de esta bebida alcohólica

La orquídea antropófaga del Xingu

La orquídea antropófaga del Xingu

  Es bien conocido que las angiospermas, o “plantas con flor” deben su tremendo éxito a partir del Mesozoico a la cooperación con los insectos polinizadores, que les amplían su capacidad de dispersión mucho más allá de lo que el viento podía hacer por...
Tanino, tanino

Tanino, tanino

El descubrimiento de un nuevo orgánulo de las plantas, el tanosoma, nos demuestra lo poco que sabemos de las cosas más comunes. El tanosoma, damas y caballeros, se dedica al almacenamiento de taninos en el interior de la planta. Los taninos son polímeros complejos que...
Momias de carne

Momias de carne

Cuando estaba en 5º de Primaria, nos tocó hacer un trabajo sobre Egipto a un grupo de compañeros del colegio. Cada uno tenía una tarea específica, y creo que fue Gonzalo -un pelirrojo pecoso- quien tuvo que acercarse a la embajada egipcia a pedir folletos y cosas....
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