japuta


La actual foto de cabecera es la cabeza de una japuta, zapatero, castañeta o palometa negra (Brama raji) que me he comido hoy. Es notable el parecido de la cabeza con el de la piraña (Serrasalmus nattereri) pero no son parientes: la piraña es del orden Characiformes y la japuta pertenece a los Perciformes. Queda la duda de por qué ese nombre. O lo de zapatero.

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